Körülbelül 2 éve nyáron látogattam el családommal Angliába. Egy nagyon kedves családnál laktunk London egyik elővárosában. Ezzel a később Kerti Morzsa névre keresztelt nyári desszerttel vártak minket. Elkészítése pofon egyszerű és nem vesz igénybe 1 óránál többet sütéssel együtt.
Hozzávalók: 1kg gyümölcs(alma, ribizli, rebarbara, málna, eper de bármilyen gyümölcs megfelel)
125g vaj
125g liszt
40g cukor
Elkészítése: Készítsük elő a gyümölcsöket.( alma meghámozása, rebarbara meghámozása, ribizli megmosása...) Egy serpenyőbe melegíts fel 50g vajat és kis lángon a gyümölcsöket főzd meg benne kb.:15 percig, mintha kompótot készítenél. Keverd hozzá a cukrot. Közben a lisztet a maradék vajjal morzsold össze míg porszerű nem lesz. Vajazz ki egy tűt álló tálat és öntsd bele a gyümölcsöket, szórd rá a lisztes keveréket, majd süsd 25 percig.
Ezt a receptet gyerekek is meg csinálhatják és egy tipp: ha a tál kivajazás után búza darát szórunk bele az fölszívja a nedvességet .
